팽오쇼콜라 @솔트24

빵식이를 자부하는 사람으로서, 프로젝트룸 인근에 맛있는 빵집이 많다는 사실에 행복함을 느끼고 있다. 솔트24는 지난 4월에 첫 방문을 한 이후, 종종 방문하여 퀄리티 있는 크로와상을 즐기고 있다. 그러다가 크로와상을 잘만든다면 페스츄리 계열도 잘만들 것이라는 생각이 들어 크로와상을 고르는 김에 팽오쇼콜라라는 빵도 함께 골라 보았다.

팽오쇼콜라Pain au Chocolat는 이름에서 느껴지는 바와 같이 페스츄리에 계열의 빵에 초콜렛을 넣은 것이다. 페스츄리를 잘 만든다면 맛이 없을 수가 없는 빵인 것이다. 실제로 솔트24의 페스츄리 퀄리티는 크로와상 퀄리티와 마찬가지로 훌륭했고, 당연히 팽오쇼콜라도 훌륭했다.

얼마 남지 않은 프로젝트 기간, 다음에는 옆에 진열되어 있었던 애플파이도 골라 볼 예정이다.

by 이상욱